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やっぱり珈琲。

身に着ける物などは、ラテン系よりもアングロ系を好む私ですが、飲み物だけは断然珈琲です。
紅茶も美味しいと思いますし、日本茶も大好き、茶道なんぞは名取ですけれども、やっぱりどうでも珈琲が一番です。
飲んだ時の満足感と安らぎが違うんですよ。
豆さえ死んでいなければ、どんな淹れ方でも構いません。 好みとしては、濃いのが好きです。
美味しければ、エスプレッソだってマグでいけます(笑)。
でも、一番はと聞かれれば、ドリップですね。
豆は、苦めの方ではマンデリンを少し強めに炒ったのが、酸味系なら、グァテマラかハワイコナのオールドを強めに炒ったのがお気に入りです。

魔のように黒く、地獄のように熱く、天使のように純粋で、愛のように甘い。
名言ですね。

そんな訳で、これから深夜のコーヒーです(笑)。
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